| フランス・ボルドー地方のワインと本当のフランスの味を日本の皆様に |
| ワイン醸造家 シュードル・ニコラのこんな思いから生まれたのが、 「ラ カーブ ド ニコラ ル・ボルドー」です。
フランスのワインセラーをイメージした店内には、ニコラがワインの産地で直接ティスティング＆買い付けしたボルドーワインが並び、良質なワインが手頃な価格からお楽しみいただけます。ここで提供されるワインは、ワイン醸造資格を持つニコラだから買い付けられたものばかり。日本ではココでしか味わえない銘柄も。高品質は、もちろんオールドヴィンテージと呼ばれる30年前以上のワインも現地価格に近い価格でご紹介させていただいております。
料理は一般的なフランス料理店で提供されるフランス料理ではなく、現地の人々が昔から食べ続けてきた素朴な本当のフランス家庭料理を、できる限り現地での形に近い状態で再現しました。素朴で温かい味わいはワインにぴったりです。
「ラ カーブ ド ニコラ」とは「ニコラのワイン貯蔵庫」という意味。普段着で肩肘張らずに本物の味が楽しめるお店です。 |
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2006年 ニコラのワインSalon
ニコラの楽しいワインのお話に耳を傾けながらおいしいワインと旬の食材をふんだんに使用したお料理でたのしい一時をお過ごしになりませんか？飲み応え、食べ応え十分、とっても和やかな雰囲気です。お気軽にご参加ください。（毎月第３土曜日 お昼の１：００〜３：００まで）
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